一大早，象宝宝从美梦中醒来，揉着它那怎么睁也睁不开的双眼，嘟嘟囔囔的说道“妈妈，我饿了。”“那你赶快起来吧，妈妈带你去吃好吃的。”象妈妈答应到。“哎呀，能有什么好吃的呀，天天吃香蕉玉米竹子树叶什么的,我都吃腻了。”“这你就不知道了吧，宝宝，虽然你的出生地是在墨江，但你出生不久，妈妈就带着你出去旅行了，现在刚回到家乡，许多家乡的特产你都还没有见过、更没吃过呢，听妈妈给你细说细说。”“那你快点说，让我长长见识。”象宝宝催促到。

“咱们的家乡墨江啊，特产多的双手双脚都数不过来，粑粑麻脆加腊肉，菌子竹笋和野菜……太多太多了，但是，今天我要和你说的是一种不仅只是好吃那么简单的食物。我们墨江啊，不仅是‘哈尼之乡、回归之城、双胞之家’，是‘太阳转身的地方’，她还是‘中国紫米之乡’。墨江紫米种植历史悠久，始于秦汉时期的哈尼梯田文化，绵延赓续上千年。唐代有‘燕燕雏时紫米香，野溪羞色过东墙’的诗句。明朝时代，作为皇家贡米进贡朝廷。明代李时珍的《本草纲目》中有‘滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血，补血益气、收宫滋阴、治疗神经衰弱等功用’记载。清代的康熙皇帝尝过紫米后都赞不绝口呢，亲自督导在御田内播种，紫米便得了‘御田胭脂米’的美称。《红楼梦》第五十三回中提到的‘御田胭脂米’指的就是我们家乡的紫米。2021年，我们通过‘公司+基地+农户’模式共建设了紫谷种植基地15529.2亩，涉及15个乡（镇）100个村585个组6050户农户，预计实现产量5000吨以上。”

“妈妈，被你说得我越来越饿，口水流的都止不住了，我们赶紧走吧。”“不要着急，我还没说完呢，除了紫米，我们还有一种被称为‘高原特色养生蔬菜’——紫五加。紫五加原来是墨江的一个野生品种，2005年开始规模化人工驯化栽培，目前全县紫五加人工种植规模已发展到3000多亩，产量300吨。主要分布在联珠镇、通关镇、雅邑镇、龙坝镇、新安镇等乡镇种植。它主要以新鲜嫩梢做蔬菜供人们食用，产品除了满足墨江市场，还远销到普洱、景洪、玉溪、昆明等地。紫五加不仅好吃，它还有许多食疗价值。紫五加含多种刺五加甙、多糖、芝麻素、有机酸、锌、铁、铜、锰等多种微量元素。能增强机体非特异性抵抗力，减轻物理、化学和生物的各种有害刺激因素对机体的损伤，并有抗疲劳作用；能增强大脑皮层兴奋与抑制作用，其兴奋作用较人参强，能提高脑力和体力劳动效率；能兴奋性腺，提高性机能；对垂体-肾上腺系统的功能有保护作用；能增强机体免疫功能，增强机体抗病能力；有抗炎、抗利尿作用；有降低血糖，调节血压和祛痰、镇咳作用；对肿瘤有一定抑制作用。”“悄悄地告诉你，紫五加还有一个小秘密哦，吃了紫五加后，你吃什么喝什么都是甜甜的。”

除了紫米、紫五加，还有紫玉米、紫薯、紫高粱、紫羊蹄甲花等等一系列的紫色食物，你知道为什么我今天要特别跟你说这些紫色食物吗？”“不知道呀，难道是因为它们的颜色比其他食物更好看、更显眼，与众不同？”“都不是，除了刚才说的那些，它们还有一个共同的好处。”“还有什么好处，不就是好吃管饱吗？”

“这些紫色的食物当中啊，含有一种叫做花青素的水溶性天然色素，它的作用可多了，它能够抗氧化和清除自由基，减轻疲劳，增强皮肤免疫力，防止紫外线侵害皮肤，增强人体视力，消除眼睛的疲劳，滋养皮肤，抗衰老，还能美容养颜；它能增强免疫力抵御致癌物质从而减少致癌因子形成，有效预防不同阶段的癌变发生；它具有抗炎功能，可以预防关节炎；它还能缓解过敏症状，增强血管弹性，保护血管内壁，促进血液循环，防止血压升高，增强细胞活力；花青素在食品中不但可作为营养强化剂，而且还可作为食品防腐剂代替苯甲酸等合成防腐剂，并且可作为食品着色剂应用于平常的饮料和食品，符合人们对食品添加剂天然、安全、健康的总要求。”“哇，不仅好吃，还有那么多作用啊！那我一定要多吃点，我们出去旅游了这么多天，玩是玩得开心了，就是吃不好睡不好，天天风吹日晒雨淋的，你看看我的皮肤都变得粗糙、暗淡无光了，还瘦了一大圈。我要天天吃，让自己变得壮壮的、美美的。”

“走，叫上叔叔阿姨哥哥姐姐们，我们去大吃一顿。”

“走咯，吃大餐去咯！以后我们天天吃含有花青素的食物，我们就一定会变成象群种族里最健康、最强壮、最漂亮的家族了!”