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乡村振兴 | 墨江:24.6万亩茶园吐新芽 实现农业产值2.369亿元
索引号: 3025-/2022-0331002 公开目录: 乡村振兴 发布日期: 2022年03月31日
主题词: 发布机构: 墨江县乡村振兴局 文    号:
 

阳春三月,万物复苏。墨江县24.6万亩茶园春芽悄然冒尖,如期进入春茶采摘期。远看一片嫩绿,好像翡翠雕琢在大地上。大清早,茶农顶着露水迎着晨光,穿梭在茶园里,轻轻掐下嫩绿的芽尖,放进腰间的竹篓,时而欢歌时而笑语。

龙坝镇竜巴村多萨村民小组茶农杨院孙笑嘻嘻地说:“去年秋茶过后,我家就开始修剪枝条,后期加强水肥管理和病虫害防治。今年开春,茶叶又肥又嫩产量高,希望能卖个好价钱”

墨江县现有清洁卫生标准化茶叶初制所39个,采摘的鲜叶被送往茶叶初制所加工。

萎凋,把采摘好的鲜叶放在阴凉通风处2-5个小时,经过萎凋把水汽晾干。

杀青,将茶叶置于200度至250度的热锅中快速翻炒,使其受热均匀而不过度受热至水分蒸发。

揉捻,通过揉捻形成其紧结弯曲的外形,并对内质改善也有所影响。

晾晒,将揉捻好的茶叶放在阳光下自然晒干,晒干过程不能翻动茶叶。

春茶上市迎来热销,在墨江茶叶交易市场里,运输车正在装货,准备将春茶发往给全国各地。据统计,今年现代茶园的鲜叶最高55元/公斤,平均价格25-35元/公斤,干毛茶价格80-180元/公斤。在古茶主产区的景星镇、新抚镇等各大茶区,鲜叶最高5000元/公斤,平均价格260元/公斤。截至3月底,墨江县春茶产量2154.2吨,实现农业产值23696.2万元。

近年来,墨江县坚持走“林中有茶,茶中有林”的生态有机发展之路,狠抓茶叶提质增效,不断提高有机茶园建设、管理和茶叶加工水平,借助进藏低氟普洱茶的春风,积极打造“凤凰山普洱茶”区域公用品牌,当地的“凤凰窝”、“水之灵”、“米地”、“须立贡茶”、“萨露”、“云针茶”、“哈尼太阳”、“他郎号”、“露水白毫”、“回归红”、“云茶帝”、“拉雅木”、“金马通关”等“凤凰山普洱茶”品质极佳,知名度不断提高。2021年,墨江县茶叶总产量16170.7吨,实现农业产值101004万元,在巩固拓展脱贫攻坚成果,助力乡村振兴中发挥着重要作用。

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